Цена за 30г (упаковка коробочка) - 55р
Страна происхождения: Вьетнам
Состав: БАДЬЯН
Срок реализации: 2 года
Назначение: звёздочки бадьяна - это высушенные плоды дерева с кисло-сладким вкусом и цветочным, медовым, освежающим ароматом. В букете ароматов бадьяна явно присутствует анисовая нотка, и поэтому его часто называют “звёздчатый анис”. Бадьян - это специя для чая, напитков, выпечки и сладких блюд. Чтобы правильно приготовить чай, звёздочкам дают настояться не менее 10 минут, и чем больше они настаиваются -
тем крепче вкус чая. Кроме напитков, с бадьяном готовят соусы, вишнёвое варенье, консервируют овощи и фрукты. Широко используют в кондитерском производстве.
Примечание: бадьян также представлен в линейке наших приправ как «Чайная масала» вместе с другими чайными специями.
Особенности: бадьян сбивают палками с высокорастущих деревьев, поэтому не часто в 1 кг можно найти целые, красивые звёздочки. Вообщем, бадьян представляет собой половинки и четвертинки звёздочек, с круглыми семенами и без, что никак не влияет на его вкус. *При приготовлении важно учитывать, что избыток бадьяна может придать блюду горечь, молоко может свернуться.
Преимущества: немолотые, целые специи сохраняют свой аромат до
двух лет неизменным.
Дозировка и применение: 3-5 звёздочек на заварный чайник или 1 кг продукта. Рекомендуем нашим клиентам: в магазины и отделы здорового питания, пищевые производства, рестораны, кафе, для домашнего использования.
Главные полезные свойства: Бадьян полезен как общеукрепляющее и иммуномодулирующее средство, повышает сопротивляемость к стрессам и помогает при воспалении верхних дыхательных путей.