контакт

о нас

главная

оформить заказ

г. Пермь

тел. 8 (982) 477-27-95

КУРКУМА СЛАЙСЫ

copyright © 2015-2020

Главная

О нас

Весовые

Фасованные

Мягкая упаковка

Оформить заказ

Контакты

Цена за 50 г (упаковка коробочка) - 190р

Цена за 1кг - 3400р

Страна происхождения: Цейлон

Состав: КУРКУМА МОЛОТАЯ

Срок реализации: 2 года

Назначение:  Куркума  слайсы - это  нарезанный корень куркумы на тонкие пластины. Они хрупкие, их легко смолоть в кофемолке до мелкого порошка.

 

Слайсы   можно   кушать   в   сухом   виде  по  несколько  штук  в  день  или добавлять  в  блюдо  немолотыми  за 10-15  минут  до  готовности.  Слайсы куркумы в блюде не растворяются, а становятся мягкими, отдают свой вкус и  аромат,  но  не  красят  блюдо  в  жёлтый  цвет.  Целые слайсы в горячих продуктах  лишь  немного  отдают  цвет  по  своему  диаметру,  в целом всё блюдо  не  окрашивается,  а  весь  цвет  остаётся   внутри  слайса.  В  этом процессе  можно увидеть ещё один плюс - не окрашиваются стенки посуды, в отличии от горячего приготовления с молотой куркумой.

Особенности:  происхождение - куркума  цейлонская,  со  слов производи-теля «Acril Holdings.  LTD»  (Шри Ланка)  содержит до 6%  куркумина.  Сорт куркума  «LONGА» – «Длинная».  Лучший  вид  куркумы  как  специи  среди всех разновидностей её сортов.

 

Куркума    слайсы    довольно    дорогие   по   себестоимости,   потому   что экспортируются   малыми   партиями   под   заказ   и   их   нарезка   больше относится к ручному процессу, нежели к промышленному производству.

Преимущества:  надёжные   поставщики,  стабильное  качество.  Хороший оранжевый цвет. Куркуму в слайсах предпочитают те  покупатели,  которые сомневаются  в  100%  обычной  молотой  куркумы, предпочитая целый или резанный корень.

Дозировка и применение: слайсы в молотом или целом виде добавляют в блюдо в минимальном количестве, ориентируясь на аромат и вкус.

Рекомендуем нашим клиентам:  в  магазины и отделы здорового питания, пищевые производства, рестораны, кафе,  для  домашнего  использования.

Главные полезные свойства:  Куркума  служит  помощником при пищева-рении,   очищении   организма,  улучшении   обмена   веществ  и  снижении холестерина.  Используется   для   нормализации   давления,  как  противо-простудное и противовирусное средство.

 

Также  известно,  что  усвоение  куркумы  в  несколько  раз  эффективнее в сочетании  с  пипперином,   то  есть  с  чёрным  перцем.  По  исследованию учёных  их соотношение должно быть в пропорции 1*20: 1 часть перца к 20 частям   куркумы.   Это   даёт   максимальный   целебный  эффект  свойств куркумы.