контакт

о нас

главная

оформить заказ

г. Пермь

тел. 8 (982) 477-27-95

МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

Цена за 20г (упаковка коробочка) - 45р (На вес временно не продаётся.)

Страна происхождения: Индонезия.

Состав: МУСКАТНЫЙ ОРЕХ ЦЕЛЫЙ

Срок реализации: 2 года

Назначение:    Мускатный   орех   обладает   нежным,   тёпло  -  сладким, благородным   ароматом,  поэтому  он  неотъемлемая  часть  фирменных блюд и так популярен  у  поваров всего мира. Наиболее известные блюда

с   мускатом:   Лазанья   с   соусом  Бешамель,  сырное  Фондю , Равиоли, Глинтвейн, пудинги и коктейли.

Широкое  применение  мускатный  орех  находит  у кондитеров. Пряность добавляют  в кремы, муссы, печенья и кексы, конфеты, булочки и пироги, мороженое, взбитые сливки, фруктовые салаты,  джемы, компоты. Также замечено,  что  мускат  особенно хорошо сочетается с томатами, поэтому его  обязательно  добавляют  в  соусы,  кетчупы  и  томатный сок. Хороша пряность  и  в  союзе  с  другими  овощами:  тыквой,  репой,  картофелем, морковью и шпинатом. С фруктами: печёными  яблоками, грушей, сливой и   абрикосом.  Мускатный  орех  удивительно  раскрывается  в  молочных блюдах: супы - пюре, молочные каши, сыры и горячее молоко.

Особенности:  мускатный   орех   по  цвету  бывает  светло-коричневым, рыжеватым  и  тёмно-коричневым.  Светлый - это  молодой орех, который собирают на ранних стадиях созревания, а тёмный – орех более поздний. У  светлого  аромат  тоньше,  ярче,  а у тёмного – аромат более терпкий и глубокий. В продаже он бывает разный в зависимости от времени года.

Преимущества:  целый орех хранится без изменения вкуса и качества до 5 лет.  Его  можно  использовать  частями  и  хранить дальше герметично закрытым.

Дозировка  и  применение:   целый  орех  ополаскивают,  вытирают.  По краям  он  покрыт  тонкой  корочкой.  Но  тем не менее его легко и просто натирать  на  мелкой тёрке прямо в блюдо нужное количество. 1/3 ч. л. на

1 кг продукта, 1/4 ч. л.  на  1  литр,  1/2  ч. л.  на  1  кг  теста.  Добавлять  в блюда за 1 мин. до готовности. В тесто – смешать с мукой.

Рекомендуем нашим клиентам:  в  магазины  и  отделы здорового пита-ния,  пищевые  производства,  рестораны,  кафе, для домашнего исполь-зования.

Главные  полезные  свойства:  Пряность   оказывает   ветрогонное,  вя-жущее  и  успокаивающее  действие, улучшает усвоение пищи, устраняет запах  изо  рта,  снимает мышечные спазмы, укрепляет сердце и нервную систему. Щепотка мускатного ореха с тёплым молоком на ночь - улучшает сон.

copyright © 2015-2020

Главная

О нас

Весовые

Фасованные

Мягкая упаковка

Оформить заказ

Контакты